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《生态旅游学》高峻 孙瑞红 李艳彗 著 南开大学出版社
简介：本书用比较广阔的思路和多学科的内容对生态旅游进行较完整的梳理，从生态旅游作为区域可持续发展战略的视角出发，以地理学、生态学、环境科学、社会学、文化学、管理学以及建筑规划学等多学科为基础，首先从生态旅游的兴起与发展入手，介绍生态发展的背景，特别关注的是生态旅游与其他旅游形式的不同点；其次是介绍与生态旅游相关的理论基础和方法，因为这有助于对生态旅游进行研究；再次考虑到本教材是为旅游管理专业学生所用，开创性地从理论上阐述了不同生态系统对生态旅游目的地打造的重要意义，并对因地制宜的生态旅游形式进行了分析总结，希望学生能对生态学有个基本的认识，这样有助于更好地理解生态旅游的实质。在此基础上，介绍了生态旅游开发与规划、生态旅游者及其行为、如何针对游客开展环境教育及解说等相关内容。考虑到生态旅游发展最终还是要回到生态环境保护上来，并且探讨如何向更广的领域进行推广，最后对旅游的环境影响、文化影响等进行了全面分析，力求为现代旅游业减少其负面影响指出一条可行的生态环境管理之路，并全面地勾勒出生态旅游的基本框架。
藏书信息：索书号F590.7-43/G145馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《人力资源管理概论》(第四版) 谌新民 编者 科学出版社
简介：本书包含了人力资源管理的战略规划、组织设计、招聘、素质测评、职业生涯管理、将培训、激励、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等内容，涵盖了人力资源管理实际工作中的绝大部分内容。分为13章，每章均有基础理论介绍和前沿理论发展，开篇均有案例呈现。每章以案例引导启发思考，配有内容提要、学习要点、复习思考，中间辅以人力资源管理案例和应用范例等，结构整齐、内容简明扼要。
藏书信息：索书号F241/C674=4馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《餐饮实务与管理》罗伟 程丛喜 朱飞 编者 武汉大学出版社
简介：本书包含餐饮服务技能与餐饮管理方法两大内容，注重餐饮服务技能提升和餐饮管理水平提升相结合，基本概念阐释和基本方法介绍相结合，餐饮服务理论知识和餐饮管理实践相结合。餐饮服务基础与技能部分为第一章至第三章，包括餐饮概述、餐饮服务基本技能和餐饮服务程序与方法；餐饮管理部分为第四章至第九章，包括餐饮服务质量管理、餐饮菜单设计、宴会经营管理、餐饮市场营销管理、餐饮人力资源管理和餐饮成本控制管理；第十章为大众餐饮经营与管理。本书在各章均设计了本章简介、学习目标、案例链接和课后习题，以帮助读者更好地掌握书本内容并学以致用。
藏书信息：索书号F719.3-43/L963馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游心理学原理与应用》（第二版）徐文燕 著者 格致出版社
简介：全书分为3篇，共10章，从旅游心理学基本原理、旅游消费心理和旅游服务心理三个方面，系统阐述了旅游心理学的基本原理及其在旅游实践中的应用。本书结合国内外最新有关研究成果，以案例分析为导向，注重理论的应用性和方法的可操作性。
藏书信息：索书号F590/X818=2馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游电子商务企业案例分析》欧海鹰 著者 旅游教育出版社
简介：本书梳理了我国旅游电商发展15年历程中的优秀探路者们所做的努力，这些企业既有经过十几年历练的市场领先者，又有刚刚踏入旅游电商蓝海的新进入者；并且在总结这些优秀企业的发展历程、分析它们的商业模式基础上给出了运营评价和运营建议，共选取15家旅游电商作为分析对象，在总结这些优秀企业的发展历程、分析它们的商业模式基础上给出了较为粗浅的运营评价和运营建议。
《人力资源管理全案》(第4版) 杨毅宏 编者 电子工业出版社
简介：自2006年本书第1版出版至今，随着时代发展对人力资源管理的需要已经再版多次。本次修订在第3版的基础上进行，结合最新的劳动法规及其实施条例，融合了国内外知名人力资源专家和众多在企业人力资源管理方面工作的专业人士的理论和经验，系统介绍了人力资源的员工招聘、员工关系管理、员工发展与培训、绩效管理、薪酬管理等六大板块，为现代企业构建了一套完整、科学和实用的管理体系。本书所配光盘提供了人力资源工作常用表格，易学易用，有助于读者轻松运用到实际工作中去。
藏书信息：索书号F241/Y312/PCD馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游文化》(第二版) 黄成林 主编 安徽师范大学出版社
简介：“旅游的内核是文化”“旅游如游学”，已经成为社会共识。熟悉旅游中的“门道”，掌握旅游中的“说道”，已经成为旅游“老道”的标准之一。第一章重在厘清旅游、文化、旅游文化、文化旅游的概念和特点，分析旅游与文化、旅游文化与文化旅游的关系，为后面八章奠定理论基础。第二至第九章重在以大众旅游最重要的客体山水、民居、园林、牌坊、饮食、宗教和戏曲为对象。引导读者在游中学、在学中游，寓学问于旅游之中，为提高读者的旅游奠定坚实的文化基础。
藏书信息：索书号F590-43/813=2馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《高速铁路运营安全管理》张开冉 王建军 主编 西南交通大学出版社
简介：分析了高速铁路危险源的识别与控制，从高速铁路危险源识别、高速铁路系统主要危险因素及分级、高速铁路运营安全控制三大方面加以分析，力图预防和减少事故的发生。其次，《高等教育应用型人才培养规划教材:高速铁路运营安全管理》建立起高速铁路运营安全保障体系，包含高速铁路运营安全保障理论体系、高速铁路运营安全保障技术体系和高速铁路运营安全管理体系三个方面。最后，本书对高速铁路运营安全保障技术作了详细讲述。
藏书信息：索书号U238-43/Z135 馆藏地点：科技图书借阅区二（图书馆四楼）
《导游语言艺术》陈蔚德 著者 河南大学出版
简介：是一本关于导游语言艺术方面的著作，是作者陈蔚德几十年工作经验的积累。书中既有丰富的理论知识，又有详细的实例讲解。其语言生动幽默，可读而又易记。本书可以作为旅游从业人员和旅游爱好者的知识性读物，对导游行业乃至旅游业都具有指导性、实用性。
藏书信息：索书号F590.53/C580-1 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《酒店餐饮服务与管理实务》李锦 主编 中国财富出版社
简介：本书在编写过程中，紧密结合高职高专层次课程改革趋向，本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，对本课程的教材建设进行了任务驱动模式的探索，打破传统教材按章节编排的体例。以酒店各业务部门所包括的主要岗位群的真实工作情境为学习模块来组织教学内容，每个学习模块又按真实的工作环节分为若干学习项目。为了使学生感受真实的工作现场，每个项目都以任务为导向。通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级酒店从业人员的职业要求，使学生养成良好的职业习惯，形成良好的职业素养，使教学效果最大化。
藏书信息：索书号F719.3-43/L185馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《民航旅客运输》徐婷婷 许夏鑫 著者 科学出版社
简介：本书以民航旅客运输的基础为基础，按照民航旅客运输工作情境，系统介绍了客票销售，航班正常运输、特殊旅客运输、不正常运输服务等内容。本书紧密围绕职业教育培养目标，遵循职业教育教学规律，内容选取对接企业实际工作任务中知识、能力、素质要求，涵盖了民用航空服务业主要工作岗位的人才培养需求，课程内容与行业从业标准相对接，在结构、内容及方法等方面进行了改革及创新。
藏书信息：索书号F560.83-43/X816馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《酒店前厅及客房部服务与管理》熊铭贵，韦小良主编
简介：本书凭借“前厅运行与管理”国家精品资源共享课及“客房运行与管理”省级精品课建设积累的经验与资源，将院校与酒店中经验中丰富的人员集中起来，将多年校企合作、工学结合的体会和感悟编写成此书，供高职院校酒店管理专业或相关旅游类专业的学生、酒店员工培训学习选用，本书的特点如：1、重视学生在校学习与实际工作的一致性。2、本书编写依据项目导向、任务驱动原则。理论基本够用，实践部分则根据教学需要编制了三十五个典型工作任务，教师和学生完全可以通过这些工作任务对酒店前厅及客房部服务与管理工作进行全面教授与学习。3、侧重提高学生的专业、社会与学习能力。
藏书信息：索书号F719.2-43/X641.1 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
简介：本书的主要内容包括：任务一高星级酒店筹备策划；任务二酒店餐饮策划；任务三酒店房务策划；任务四酒店会务策划；任务五酒店旅游服务策划；任务六高星级酒店客户关系管理策划；任务七店营销战略策划；任务八酒店产品营销策划等。本书的特点是简明和具体，从酒店运营与管理实际结合，联系专项策划和综合策划，力图把市场营销的基本理论、基本方法和基本技能传授给学生，使学生对酒店营销形成一个概括性的认识，为策划管理打下基础。酒店营销策划的学习就是为“酒店管理与服务”服务的。实际情况发生变化，必须在实际工作中因时、因地、因人改变策略。
藏书信息：索书号F719.2-43/L207.1 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《导游服务与技巧》 吴明清 主编 武汉理工大学出版社 简介：《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材:导游服务与技巧》总共分为十二个学习情境，在内容和体例编排上以导游服务工作任务为中心，注重导游服务工作任务的完整性，让学生掌握导游服务工作的基本技能，以便更好地适应岗位工作要求。在编写内容的设计上，考虑到学生对职业资格证书的需求，尽可能与证书培训内容接轨；同时为加深学生对旅行社导游服务工作的理解和提高其在处理问题时分析和解决问题的能力，编排了大量的导游服务案例供学生分析学习。《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材:导游服务与技巧》适合于高职高专院校旅游专业教学使用，也适合作为对导游服务工作感兴趣的读者或行业在职人员的培训用书。
藏书信息：索书号F590.633/W835 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游学精要》 克里斯·库珀 (Chris Cooper) (作者), 石芳芳 (译者) 东北财经大学出版社
简介：《当代财经管理名著译库·旅游管理精品教材译丛:旅游学精要》中收集了来自澳大利亚、新西兰、斯里兰卡、美国、斐济、柬埔寨、南极、南非、印度和保加利亚等世界各地的案例，让你从全球的视角认识旅游学理论是如何付诸实践的。同时，《当代财经管理名著译库·旅游管理精品教材译丛:旅游学精要》以通俗易懂的语言介绍了政府的政策与可持续发展思潮给旅游业的过去、现在和未来带来的影响。《当代财经管理名著译库·旅游管理精品教材译丛:旅游学精要》是帮助你应对这一令人兴奋的课题的金钥匙。从电子旅游商务到旅游需求的测量，《当代财经管理名著译库·旅游管理精品教材译丛:旅游学精要》不仅涵盖了旅游学的基础理论，而且教你如何用它们来解决旅游从业者面对的实际问题。
藏书信息：索书号F590—43/K856 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《导游模拟实训》 徐小冬 胡 萍 主编 南京大学出版社 简介：《高职高专"十二五"规划教材·旅游类:导游模拟实训》第一部分介绍导游员应具备的素质，导游的性质及在导旅游过程中可能遇到的问题及解决办法。第二部分包括各种形式的对话及欢迎辞、城市简介等，第三部分将具有代表性的旅游资源分为10个类别。
藏书信息：索书号F590.633—43/X820 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《城市旅游发展与管理》 郭 舒 著 经济管理出版社 简介：《城市旅游发展与管理》的内在逻辑结构是，从“旅游”、“城市空间”、“城市旅游”等核心概念的辨析开始，逐步进入到“城市旅游的经济、社会文化与环境影 响”等派生概念与命题的讨论，最后转入对城市旅游发展与管理等实践问题的研究。《城市旅游发展与管理》尝试回答了如何从空间角度定义城市旅游现象、人们为什么外出旅行又为什么选择城市、旅游给城市带来了怎样的影响、城市旅游管理的基本逻辑、什么样的城市才是真正有竞争力的旅游目的地等问题，答案颇具启发性。《城市旅游发展与管理》的研究脉络从关注旅游的本质与透视城市旅游现象入手，沿着城市旅游空间的解析、城市旅游影响的评价、城市旅游管理机制的探索，一直到谋求城市旅游发展的竞争优势。
藏书信息：索书号F590.75/G838 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《民航服务心理学》 陈 杰 编著 国防工业出版社 简介：《普通高等教育"十二五"规划教材:民航服务心理学》系统阐述民航旅客和民航服务人员及其在相互交往过程中的心理现象和规律。全书提升民航服务质量为宗旨，以心理学基本理论为切入点，以心理学基本理论在民航服务领域的运用为落脚点。全书内容分七章，详细阐述了民航服务心理学的基本概念，民航服务中的自我意识与知觉，情绪管理，人格差异，态度，人际关系与沟通，群体关系与社会影响等内容。《普通高等教育"十二五"规划教材:民航服务心理学》可作为高等院校空中乘务、民航商务、航空经营管理等专业教学用书，也可供相关专业选用和民航服务人员等读者阅读参考。
藏书信息：索书号F560.9—43/C461馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《空乘实务教程》于 莉 主编 中国质检出版社 中国标准出版社 简介：编者结合近年来的专业教学实践，加以归纳编写而成。通过对《空中乘务专业教材:空乘实务教程》的学习，学生不仅能了解空中乘务工作的各个环节，而且能够掌握 服务与应急的基本技能，进一步增强学生的综合素质。 《空中乘务专业教材:空乘实务教程》共分为八章，第一章飞机的基本构造，介绍飞机的基本结构，飞行原理以及相关的民航知识；第二章客舱设备设施，介绍波音737机型和空客A320机型上的服务设备；第三章乘务员工作程序，介绍乘务员在飞机上工作的基本流程；第四章机上餐饮服务，介绍飞机的餐饮特点以及服务技巧；第五章旅客管理，介绍了如何对不同旅客类型的旅客提供有效服务介绍；第六章客舱安全，介绍了根据安全规则乘务员的工作职责；第七章应急设备，介绍机上的应急设备类型及使用方法；第八章应急处置，从应急处置原则着手，介绍了应急撤离、火灾、客舱释压、危险品和应急求救的处置措施。
藏书信息：索书号F560.9—43/Y717 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《人力资源管理心理学》 江 波 编著 华东师范大学出版社 简介：《高等院校应用心理学系列教材:人力资源管理心理学》为高校心理类、管理类专业教材，以人力资源管理主要功能模块为基本框架，深入挖掘人力资源管理中的心理学规律，重点阐述心理学的理论和技术在人力资源管理 各领域中的运用，主要内容是：人员招聘心理、人员激励心理、人员培训心理、绩效管理与考评心理、薪酬管理心理、组织沟通与冲突管理、员工的心理健康等等。
藏书信息：索书号F241—05/J356 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《会展旅游实务》 陶艳红 王慧元 主编 江苏大学出版社 简介：《高等职业教育“十二五”规划教材；会展旅游实务》主要介绍了会展旅游实务的相关知识，共分十个项目，具体内容包括：会展旅游认知、会展旅游策划、会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游、会展旅游营销管理、会展旅游服务管理、会展旅游危机与安全管理、会展相关政策法规。《高等职业教育“十二五”规划教材；会展旅游实务》内容编排合理、难易适度，主要面向高等职业院校会展专业或旅游专业的学生，同时也适合从事或拟从事会展相关行业的从业人员开展学习或培训。
藏书信息：索书号F590.7—43/T352 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游学术共同体研究》 张凌云 著 旅游教育出版社 简介：《旅游学术共同体研究》为中国旅游研究院旅游学术评价研究基地成果汇编。主要内容包括走出混沌：旅游学科的归属与性质探索；我国旅游学研究现状与学科体系建构研究；回顾与展望：中国旅游教研成果出版30年；我国旅游学术期刊影响力和影响因子研究等。
藏书信息：索书号F590—53/Z138 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《高速铁路与城市发展》 骆 玲 刘 裕 曹 洪 著 西南交通大学出版社 简介：本专著《高速铁路与城市发展》是在中国开放型经济和区域经济版图的革命性变化的背景之下思考完成的，是“高速铁路与区域经济发展研究丛书”的第二册，承接了骆玲教授和曹洪副教授合著的《高速铁路的区域经济效应》（“十二五”国家重点图书出版规划与国家出版基金资助项目）一书的总体思路，汇聚了西南交通大学近年来从事交通运输与区域发展研究的部分师生辛勤耕耘的结果。本专著共分为7章，创作者分别是：骆玲（1绪论、2交通运输与城市发展的理论分析），刘裕（3高速铁路对沿线城市体系发展的影响、4高速铁路对沿线城市体系发展影响的实证研究），伍业春、骆玲（5武广高速铁路对城市体系的影响），夏露林、曹洪（6高速铁路对沿线城市区域一体化的影响），曹洪（7高铁对城市影响的其他问题研究）。
藏书信息：索书号F299.27/L990 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
《旅游标准化与质量管理》 吴国清 主编 上海科学普及出版社 简介：吴国清编写的《旅游标准化与质量管理》以“服务质量管理”为视角，以“旅游标准化建设”为主线，以“理论研究与实践探索”为框架，以“研究项目与决策咨询”为支撑，从旅行社、旅游饭店、旅游景区三大业态，与国家(行业)、区域、地方及企业四大层面来分析和论述标准化理论基础、旅游标准化研究述评、旅游标准化规划、旅游标准化效益与质量评估、旅游服务质量评估与认证、旅游服务质量管理与模型、旅游企业服务标准化、区域旅游标准化、都市旅游标准化等内容，旨在为旅游标准化与质量管理相关理论研究及其学科建设起到抛砖引玉的作用。期待本书的出版，能引起学术界的高度重视与深入探讨，为我国旅游标准化建设及其质量管理奠定理论基础。
藏书信息：索书号F590.1/W785 馆藏地点：人文社科图书借阅区一（图书馆三楼）
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